De uit de Bordeaux afkomstige merlot doet het goed in de wijngaarden van de Languedoc waar veel klei in de bodem zit. Door de weldadige warmte rijpt hij uitstekend, zodat hij kan worden geoogst met goede rijpe tannines en heerlijk donker fruit. Door een korte houtrijping krijgt hij daarnaast een aangenaam vleugje toast en vanille.
Uitgebreide productinformatie
Wijn & Spijs Heerlijk bij rood vlees, gerijpte kazen en gevogelte (gebraden of uit de oven). Fijn bij een kalfsschnitzel met frites.
Vinifcatie Gemaakt met een kort houtcontact.
Land Frankrijk
Regio Languedoc
Subregio Pays d’Oc
IG/AO Vin de Pays
Wijnhuis Castel Frères Saint Omer
Druivenras Merlot
Kleur Rood
Serveertemperatuur 16-18 graden
Afsluiting Schroefdop
Vegan Nee
Biologisch Nee
Terra Vitis Nee
Alcohol % 12,5
Merk Brique d’Or
Verpakking Fles
Inhoud (liters) 0,75
Allergeen Bevat sulfieten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, wit vlees, kip met morieljes, varkensvlees, kalfsvlees, gerookte zalm op toast, oesters.
Alsace
De Elzas is een van de streken in Frankrijk met de meeste zonuren. De pinot gris rijpt hier dan ook perfect. Rijp wit fruit, rond en zacht, verleidelijk, abrikozen, peer en perzik, meloen. Sappig, een vleugje molligheid, met wat fijne zuren na.
Heerlijk te schenken als aperitief. Maar ook bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren perfect op zijn plek. Daarnaast ook goed in te zetten bij licht gevogelte en jonge (geiten)kazen.
Duitsland
Lekker bij rood rundvlees, rosbief en lamsvlees. Ook bij pikante en kruidige gerechten komt deze wijn door het kleine beetje zoet goed tot zijn recht.
Wees de eerste om “Brique d’Or | Merlot” te beoordelen
You must be logged in to post a review.