Cecilia Beretta | Spumante Bianco

Een knisperende en sprankelende bubbel. Fijn en elegant. Proef de kracht van de Italiaanse zon in deze witte mousserende wijn.

Uitgebreide productinformatie

Wijn & Spijs Perfect als aperitief. Je kunt deze frisse Spumante ook goed drinken tijdens een lichte Italiaanse maaltijd. Heerlijk bij de borrelplank met verschillende Italiaanse kazen zoals Pecorino, Taleggio, mozzarella of Provolone.
Vinificatie De druiven worden half september geoogst en ondergaan fermentatie na lichte maceratie op de schil bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. Daarna begint de tweede gisting om de sprankelende complexiteit te verkrijgen dat wordt uitgevoerd indruktanks door geselecteerde gisten toe te voegen. De tweede gisting wordt vervolgens gestopt door de wijn naar 0 °C te koelen. De Spumante wordt 3 maanden op de lies gelaten en vervolgens geklaard en gebotteld.
Over de producent Cecilia Beretta is de trots van de familie Pasqua, opgericht begin jaren tachtig. De wijnen van Cecilia Beretta vertegenwoordigen de authentieke smaken en waarden van Verona, Italië. Een unieke selectie wijnen waarin je kwaliteit en persoonlijkheidvan de regio terug proeft.
Land Italië
Regio Veneto
Subregio Overig
Wijnhuis Pasqua Vigneti e Cantine S.p.A.
Druivenras Glera
Kleur Wit
Serveertemperatuur 6-8 graden
Afsluiting Kurk
Alcohol % 11
Merk Cecilia Beretta
Verpakking Fles
Inhoud (liters) 0,75
Allergeen Bevat sulfieten