Intens rijp en krachtig, koffie, kruiden, leer en tabak, mooi fruit, met pruimen en vijgen, zacht en verleidelijk, krentjes en stevigheid, mooi afgerond, kaneel en verleiding. Soepele wijn, met zachte en rijpe tannine.
De Zinfandel wordt gemaakt in van oude stokken in Lodi. Lodi is in Californië dé streek voor oude zinfandel-wijngaarden van hoge kwaliteit. De wijngaarden waarvan deze wijn wordt gemaakt liggen verspreid door Lodi, en ze zijn tussen de 35 en maar liefst 80 jaar oud. De druiven rijpen perfect, door een combinatie van warme dagen en frisse nachten, die kenmerkend is voor de AVA Lodi. Door deze sterke verschillen in temperatuur tussen dag en nacht ibehoudt de zinfandel zijn zuren, en krijgt de wijn veel kracht en smaak.
Mooi bij pepersteak, spare ribs, gekruide worstjes, belegen kazen. Perfecte combinatie met mooi vlees van de barbecue.
De familie Indelicato, afstammelingen van Italiaanse immigranten, was een van de eerste families met een eigen wijnbedrijf in Californië. Van de eerste wijngaard in 1924 tot ‘’American Winery of the Year’’ in 2007 was een lange weg en een duidelijk bewijs van vakmanschap. Inmiddels staat de derde generatie Indelicato aan het roer van het bloeiende bedrijf. De familie is eigenaar van een paar verschillende wijnbedrijven, verspreid over Californië. De serie wijnen onder de naam ‘Gnarly Head’ is geïnspireerd op de oude zinfandel-stokken in Lodi waarvan de eerste ‘gnarly’ wijn is gemaakt, de Old Vine Zinfandel. Het zijn ‘bush-vines’, dus ze staan niet op draden, en hun kop wordt elk jaar teruggesnoeid, net als bij een knotwilg. Dit levert een bijzondere, knoestige kop op, een ‘gnarley head’.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Duitsland
Heerlijk bij witvis, zeevruchten, gevogelte en varkensvlees. Ook goed te schenken bij harde kazen van koemelk of gewoon als aperitief.
Australië
Fijn aperitief, mooie combinatie met kip met kerrie, gerookte zalm en salades.
Frankrijk
Heerlijk als aperitief. Ook goed te schenken bij charcuterie, lichte voorgerechten en gerechten op basis van (gegrilde)vis en zeevruchten. Ook bij wit vlees is deze wijn op zijn plek.
Bordeaux
Pasta met tomatensaus en vlees, gegrilde kip, een mooie pepersteak, zachte kazen, zoals een mooie morbier.
Wees de eerste om “Gnarly Head | Old Vine Zinfandel” te beoordelen
You must be logged in to post a review.