Villa Maria | Privat Bin | Chardonnay

Medium bodied’ noemt de wijnmaker deze wijn zelf, wat staat voor ‘niet zwaar’. Heel aangenaam en open, met wat exotisch fruit in de geur: banaan en ananas. In de smaak mooi rond en zacht, mollig, maar je proeft ook wat aangenaam citrusfruit. In de finale room en aantrekkelijk hout.

De herkomstbenaming East Coast werd in het leven geroepen om in Nieuw-Zeeland wijnen van het Noorder Eiland te kunnen blenden met die van het Zuider Eiland. Voor een wijn als de chardonnay een groot voordeel. Chardonnay van het warmere Noorder Eiland is rijk en vol van karakter, en de druiven van het koelere Zuider Eiland zorgen voor de nodige frisheid en spanning. Een ideale combinatie. Dat deze mogelijkheid is gecreëerd is een schoolvoorbeeld van de wil tot vernieuwen bij de Nieuw-Zeelandse wijnbouwers. Zo profiteert iedereen, wijnbouwers hoeven geen (verboden) trucs uit te halen en consumenten weten waar ze aan toe zijn, terwijl ze óók nog eens wijnen krijgen die kwalitatief beter zijn. Voor iedereen een ideale situatie.

Het fruit voor deze wijn is afkomstig uit drie wijnstreken: Gisborne, Hawke’s Bay en een klein deel uit Marlborough. Gisborne zorgt voor rijkdom, Hawke’s Bay voor subiele kracht en Marlborough voor frisheid. Zo is het hele spectrum van verschillende smaken chardonnay in deze wijn aanwezig, wat een interessant en complex glas wit oplevert.