Mousserende wijn
Mousserende wijnen komen in verschillende soorten en maten en doen het goed op elk feestje. In ons assortiment vind je een uitgebreide selectie van verschillende bekende champagnemerken, maar ook bubbeltjeswijnen van Italiaanse en Spaanse afkomst.
Catalunya
Heerlijk bij gerookte vis. Bijvoorbeeld makreelsalade met appel en kappertjes op toast.
Heerlijk op zichzelf. Eventueel te serveren met wat ‘fingerfood’.
Catalunya
Heerlijk bij gerookte vis, gebakken witvis, zoals tong picasso, of schaal- en schelpdieren.
Catalunya
Weer leverbaar 01-01-2021 Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. Ook goed in te zetten bij gerookte vis en gebakken witvis.
Catalunya
Heerlijk als aperitief. Ook goed te schenken bij gerookte of gebakken vis.
Italië
Heerlijk op zichzelf. Eventueel te serveren met wat ‘fingerfood’.
Champagne
Ruinart Blanc de Blancs bestaat voor 100% uit chardonnay en is de ultieme expressie van de stijl van het huis. De familie heeft al zeer vroeg gekozen om de fragiele, relatief schaarse Chardonnay druif te eren.
Catalunya
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. Ook goed in te zetten bij gerookte vis en gebakken witvis.
Champagne
Ruinart Rosé is een feestelijke, bruisende champagne, verrassend als aperitief en bijzonder geschikt om te schenken tijdens een lunch of diner door zijn vinositeit.
Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, wit vlees, kip met morieljes, varkensvlees, kalfsvlees, gerookte zalm op toast, oesters. Ook bij koude voorgerechten met vlees is dit een goede combinatie.
Champagne
Moët Ice Impérial Rosé is de eerste roséchampagne die speciaal gemaakt is om met ijs te drinken. Een nieuwe smaakbeleving in champagne die plezier, frisheid en het vrije zomergevoel samenbrengt.
Champagne
De eerste aanzet is vlezig en laat het wulpse karakter van de wijn zien. De stevige structuur van de pinot noir gaat gepaard met de ervaring van steenvruchten zoals pruim en kers. De textuur is poederig. Een delicate, frisfruitige zuurheid van roze grapefruit en limoenschil onderstreept de lange afdronk.
Champagne
Ice Impérial, geserveerd op het ijs, kan harmonieus worden aangevuld met "vers" ingrediënten die haar frisse afdronk benadrukken. Wij raden een takje munt, een schil van limoen of witte grapefruit, of een paar kardemom zaden.
Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, wit vlees, kip met morieljes, varkensvlees, kalfsvlees, gerookte zalm op toast, oesters.
Zacht en fris met geuren van witte bloemen en perzik. Elegant, fris en goed in balans. Sappige frisse zuren met een tropisch tintje en smaken van rijp steenfruit.
Champagne
Biedt een mooi tegenwicht aan de dynamische frisheid en romige afdronk die zo typerend zijn voor elke Veuve Clicquot champagne.
Champagne
Beoordeeld door Stephen Tanzer met 90 punten en winnaar van een zilveren plak op de International Wine & Spirit Competition
Champagne
Ice Impérial, geserveerd op het ijs, kan harmonieus worden aangevuld met "vers" ingrediënten die haar frisse afdronk benadrukken. Wij raden een takje munt, een schil van limoen of witte grapefruit, of een paar kardemom zaden.
Nectar Rosé is de nieuwste en meest extravagante champagne van Moët & Chandon. Het geeft de diversiteit en het complimenterende karakter van de drie champagne druiven weer.
Champagne
De Nectar Impérial is een Demi-Sec champagne met een lichtzoete smaak die wordt omschreven als een bijna sensuele, exotische en rijke wijn.
Champagne
Rosé Impérial heeft de impulsieve, stralende en romantische uitdrukking van de Moët & Chandon stijl.
Champagne
Royal Blue Sky is een moderne stijl Demi-Sec champagne gemaakt door het onderscheidende champagnehuis Pommery
Champagne
De compositie van R de Ruinart met pinot noir, chardonnay en een klein aandeel pinot meunier resulteert in een harmonieuze balans tussen frisheid en volheid, met een verfijnd en rond mondgevoel.
Champagne
De bekendste mousserende wijn is champagne. Deze complexe, frisse, verfijnde en tijdloze bubbeltjeswijn wordt gemaakt in de gelijknamige regio in het noorden van Frankrijk en drinken we graag als we iets te vieren hebben. Bijvoorbeeld op een bruiloft, een jubileum en met oud en nieuw. In onze webshop vind je een uitgebreide selectie met verschillende champagnemerken. Denk aan Moët & Chandon, Pommery, Ruinart en Veuve Clicquot. Elke champagne is uniek en heeft zo een eigen signatuur. Toch is elke fles bereid volgens de authentieke Franse procedé methode champenoise, die champganelegende Dom Pérignon uitvond. Daarnaast bestaan de meeste champagnes meestal uit een mix van de druivensoorten, chardonnay, pinot noir en pinot meunier.Cava
Naast champagne zijn er meer soorten mousserende wijn. Cava is een populaire Spaanse of eigenlijk Catalaanse bubbeltjeswijn, die vooral wordt gemaakt in de provincie Penedès. In tegenstelling tot zijn Franse broer, heeft cava vaak een licht kruidige afdronk, is de wijn niet aan een streek gebonden en heeft die een kortere rijpingstijd van negen maanden in plaats van twaalf. Overigens zijn de Macabeo, Xarel-lo en Parellada de drie Spaanse druivensoorten die aan de basis liggen van een fles cava.Prosecco
Een andere bekende mousserende wijn is de Prosecco. De Prosecco komt uit Italië en was al een hit in de tijd van de Romeinen. Dankzij zijn fruitige en ietwat zoete smaak, is deze mousserende wijn ideaal als aperitief en kun je er goede cocktails mee maken Overigens wordt Prosecco gemaakt van maar een druivensoort, de Glera en werd de wijn 30 jaar geleden alleen in de regio Veneto geproduceerd. Dankzij zijn kortere rijpingstijd is de prosecco, de meest budgetvriendelijke onder de mousserende wijnen.Andere soorten mousserende wijn
Naast champagne, cava en prosecco zijn er meer soorten mousserende wijn uit alle uithoeken van de wereld.- Crémant: een Franse bubbeltjeswijn die niet in de champagnestreek wordt gemaakt
- Lambrusco: een Italiaanse bubbeltjeswijn die gemaakt wordt van de lambrusco druif en meestal een rode kleur heeft
- Espumante: een Portugese mousserende wijn
- Asti: een andere Italiaanse bubbeltjeswijn met een wat zoetere smaak en een lager alcoholpercentage; de beste wijn wanneer je op de lijn wilt letten
- Sekt: Sekt is de Duitse en Oostenrijkse versie van mousserende wijn en is gemaakt van Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc-druiven
- Vonkelwijn. Een Zuid-Afrikaanse versie van mousserende wijn, gemaakt via dezelfde methode als de Franse champagnes