Rode wijn
Bij rode wijn denkt men vaak aan stevige smaken die minder makkelijk te drinken zijn. Niets is minder waar! Tussen elke soort rode wijn zit een wereld van verschil. Bij een gerecht van de grill serveer je een mooie Cabernet Sauvignon van Casa Silva, bij Spaanse tapas de Primitivo van Caleo en op de bank met een serie aan drink je een Merlot van Montgolfier. Bij elke rode wijn uit ons assortiment geven we je tips voor welke gelegenheid hij geschikt is, zodat je de plank nooit mis slaat.
Italië
Breed inzetbaar. Heerlijk bij de barbecue, mooie combinatie met rood vlees, kruidige worstjes en gerijpte harde kazen.
Italië
Lekker bij lamskoteletjes, pastagerechten en pittige kaassoorten. Ook als aperitief, vooral met wat tapas, erg smakelijk!
PRIJS OP AANVRAAG Het bouquet toont aroma's van rijpe pruimen en kersen. Mond vullend sap, zwoel fruit, licht kruidig en zachte specerijen als vanille en kaneel met een lange afdronk.
Frankrijk
Heerlijk op zichzelf. Ook goed te schenken bij pasta’s met rode saus, (rood) vlees en gevogelte. Combineert uitstekend met varkensvlees, zoals een kotelet van de grill.
Italië
Heerlijk op zichzelf. Perfect op zijn plek bij de pasta’s met rode sauzen, een mooie pizza of een licht gerijpte kaas.
Italië
Nero d’avola is een van die fijne autochtone Siciliaanse druiven. Hij doet het, ook bij warme omstandigheden, heel goed. Heerlijk stevig, vol en gul, bramen, zoethout en bosbes. Fluweelzachte tannines, heerlijk afgerond. Verleidelijk met in de finale goede zuren.
Duitsland
Heerlijk bij verschillende bereidingswijzen van rood vlees, daarnaast goed te combineren met harde gerijpte kazen.
Italië
Heerlijke aperitiefwijn. Ook goed te schenken bij koude voorgerechten, charcuterie, (pasta)salades en bij meer lichte gerechten.
Heerlijk bij wit vlees, ook goed bij veel soepen en bij gerookte vis en schaal- en schelpdieren.
Intense aroma’s van rijpe kersen en frambozen, met een toets cacao en specerij. Weelderige textuur. Sappig, rijk en evenwichtig met een zijdezachte afdronk.
Perfect voor bij de maaltijd. Rood vlees, ovenschotels, lamsvlees en ook bij Oriëntaalse gerechten, bijvoorbeeld uit de tajine.
Bij rood vlees, bijvoorbeeld biefstuk of ribeye. Ook goed te schenken bij stoofvlees, pasta met rode saus of bij kalfsvlees.
Frankrijk
Heerlijk bij vleesgerechten. Dat kan gegrild vlees zijn, maar ook stoofvlees, lamsvlees of wild.
Alle druiven worden met de handgeplukt hierna worden ze gerijpt op eiken houten vaten, waardoor een een klassieke & sappige wijn ontstaat. De geur heeft indrukken van rood fruit ( aardbei rode bes framboos) kruidig maar ook lichte vanille met peper. De wijn is toegankelijk en sappig met nuances van zwart fruit Proost!
Frankrijk
Lekker stevig. Donker van kleur, bijna paars. Mooie rijpe Merlot. Bramen, zwarte bessen, pruimen en vijgen. Vol, rond en zacht, met een verleidelijke finale en een lange afdronk.
Frankrijk
Heerlijk bij een hartige taart, ‘beef wellington’ of rood vlees.
Eendenborst met een saus van bessen, steak tartare, belegen kazen.
Bordeaux
Charcuterie, gegrilde kip, eendenborst met zwarte peper, varkenskoteletten met cantharellen, gerijpte harde kazen.
Rode wijn
De Marinus is al jaren lang een iconische wijn uit Californie, want het is een super blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.
Nieuw-Zeeland
Mooi bij wild, eendenborst en stoofschotels met paddenstoelen. Heerlijk bij lamsvlees of rosbief.
Italië
Een echte eetwijn. Voor bij rood vlees, lamsschouder of bij wildgerechten. Hert of eend met pruimen. Rijke gerechten.
Heerlijk bij een gegrilde entrecôte, een braadstuk uit de oven of mooi stoofvlees’. Combineert mooi met wild, zoals hert of wild zwijn.
Frankrijk
Heerlijk bij biefstuk/entrecôte, runderrollade, pasta’s met een krachtige vleessaus en bij harde (licht) gerijpte kazen.